燻製に適した気候と大自然から生まれる“食材の宝庫北海道”を存分に感じる、北の燻製ギフトとなっております。
感謝の気持ちやお祝いにも、「いつもと違う印象に残るギフトで想いを形にしませんか。
」 東京都に店を構える「ナッツとドライフルーツの専門店小島屋」のプロフェッショナルが厳選した5種類のナッツに、おずの煙の魔法をかけ、燻製したフランス産のゲランド塩とブラックペッパーでアクセントをつけた逸品。
オーナーシェフ長井が長年培った燻製技術を生かし、強い燻製香を実現。
パンチのきいた燻製香がビールとの相性抜群です。
味噌にも牛肉にもこだわった極上のソーセージ!! 皮のパリッと感を楽しんでいただくために、焼くのではなく茹でていただくことをおすすめしております。
牛たんの肉々しさと、ジューシーさを味わい下さい。
純白の合鴨で知られる北海道滝川産のブランド合鴨「スノーホワイトチェリバレー」を使用!! 通常の合鴨よりもアヒルの血統が濃いため、柔らかくジューシーで、合鴨特有のクセもなく食べやすいのが特徴。
ビールとの相性抜群の数々をお楽しみください。
> 名称 北の燻製屋 ビールラバーズ 内容量 ① 燻製屋の刺身醤油 / 150ml② 味噌漬け牛たんソーセージ / 30g×5本③ 道産豚のとろけるレアベーコン / スライス150g④ スモークいちじく / 100g 賞味期限 燻製屋の刺身醤油 / 製造日より300日味噌漬け牛たんソーセージ / 発送日より20日道産豚のとろけるレアベーコン / 発送日より20日スモークいちじく / 製造日より半年 保存方法 【味噌漬け牛たんソーセージ・道産豚のとろけるレアベーコン】 要冷蔵(10℃以下で保存してください)【燻製屋の刺身醤油・スモークいちじく】 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。
原材料/商品内容 【燻製屋の刺身醤油】醤油、かつお節エキス、みりん、清酒、昆布エキス、醸造酢、くん液、(原材料の一部に小麦粉を含む)【味噌漬け牛たんソーセージ】牛肉臓肉(アメリカ産)、豚脂肪(北海道産)、玉ねぎ、でんぷん、羊腸、味噌(大豆を含む)、食塩、砂糖、ブドウ糖、卵粉末、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類【道産豚のとろけるレアベーコン】豚肉(北海道産)、日本酒、食塩、三温糖、昆布、ブドウ糖、卵粉末、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酸味料【スモークいちじく】いちじく アレルギー表示 ①小麦/大豆②牛肉/豚肉/卵/大豆③豚肉/卵④卵/落花生/いか/カシューナッツ/キウイフルーツ/くるみ/大豆 製造者 株式会社 恒星 北海道札幌市豊平区旭町3丁目2-2株式会社ウルエ北海道 北海道上川郡神楽町北1条西4丁目1-6 販売者 株式会社 恒星 北海道札幌市豊平区旭町3丁目2-2